해물짬뽕 레시피, 수산시장 조개 듬뿍 넣어 집에서 끓이기
주말에 반쪽이 해물짬뽕을 끓여주었는데, 정말 맛있어서 추억을 남겨요~~^^수산시장에서 신선한 바지락과 백합을 사와 해감부터 시작했는데, 국물 맛이 확실히 깊고 시원하더라고요.밖에서 사 먹는 짬뽕도 좋지만, 집에서 직접 끓이면 재료도 푸짐하게 넣을 수 있고 무엇보다 정성이 가득해 더 맛있습니다.이번에는 반쪽표 해물짬뽕 레시피를 단계별로 소개할게요.🦑 해물짬뽕 재료바지락, 백합 (해감해 준비)새우, 오징어, 홍가리비돼지고기 (잘게 썰어 준비)양파, 양배추다진 마늘굴소스, 간장, 액젓, 고춧가루비비고 사골곰탕 (국물용)중화면 (혹은 라면사리)후춧가루🍲 해물짬뽕 만드는 법재료 준비수산시장에서 사온 바지락과 백합은 미리 해감을 시켜둡니다. 새우와 오징어는 손질하고, 돼지고기는 잘게 썰어 준비합니다.볶기냄비에 ..
2025. 9. 16.
