🍲 추억의 맛, 대림선 쫄깃 찰순대로 만든 순대볶음 레시피,순대볶음양념장

주말엔 조금 색다른 메뉴를 만들어봤습니다.

바로 대림선 쫄깃 찰순대 500g을 이용한 순대볶음이에요. 이거 진짜 완전 쫄깃 탱글 맛있어요~~
평소 순대국을 먹을 때도 순대만 골라 먹을 정도로 순대 를 좋아하는데, 순대볶음양념장 이번에는 며칠 전에 만들었던 진미채 양념장을 활용해봤습니다. 예상대로 환상적인 조합이 나왔어요.

이제품 진짜 완전 강추!!! 추억의 순대맛을 원한다면 꼭 한번 드셔보세요~ 클릭해서주문하세요.

🥢 사용한 재료

• 대림선 쫄깃 찰순대 500g
• 통마늘, 대파, 양파
• 깻잎순 조금
• 진미채 양념장 (미림 3T, 올리브유 2T, 진간장 1.5T, 고춧가루 1T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 물엿 4T, 물 3T)

🍳 조리 과정

1. 팬에 올리브유를 두르고 통마늘, 대파, 양파를 볶아 향긋한 기름을 만듭니다.
2. 먹기 좋게 썬 순대를 넣고 달달 볶아주세요.
3. 순대가 어느 정도 볶아졌을 때, 준비한 양념장을 넣고 약불에서 천천히 조려가듯 볶습니다.
4. 마지막으로 깻잎순을 넣고 한번 더 볶아 마무리하면 완성!

양념장이 매콤하면서도 진한 감칠맛을 내 순대 특유의 향을 잡아주고, 술안주로도 최고였습니다.

특히 위스키와 함께 곁들이니 고소함과 매콤함이 어우러져 환상의 궁합을 보여줬어요.

통마늘이 들어가서 순대와 함께 먹으면 완전

~

너무 맛있어요!!!

🌿 순대의 효능

• 철분과 비타민 B군이 풍부해 빈혈 예방과 피로 회복에 좋아요.
• 순대 속 당면은 포만감을 주면서도 부담이 적고, 소화에도 도움이 됩니다.
• 돼지 피와 부속고기가 들어 있어 단백질과 아미노산을 보충할 수 있어요.

⚠️ 섭취 시 주의점

• 순대는 맛있지만 콜레스테롤 함량이 높을 수 있어 고지혈증 환자는 과다 섭취를 피하는 것이 좋아요.
• 기름에 볶거나 양념을 많이 넣으면 칼로리가 확 올라가니, 가끔 즐기는 별미로 드시는 걸 추천합니다.

🥃 위스키와의 조화

의외로 순대볶음은 탄산 없는 도수 높은 술과도 잘 어울립니다.
순대 특유의 고소함과 매콤 달달한 양념이 위스키의 묵직한 풍미와 어우러져 색다른 안주 경험을 할 수 있었어요.

👉 추억의 맛을 살리면서도 집에서 간단히 만들 수 있는 순대볶음, 꼭 한번 시도해보세요.

 

※ 이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동을 통해 일정 수수료를 제공받을 수 있습니다.